Profwyd bod gan asid Sialig lawer o swyddogaethau biolegol, gan gynnwys rheoleiddio hanner oes protein gwaed, gwrthsefyll tocsinau amrywiol, adlyniad celloedd, amddiffyniad holltiad glycoprotein, gwrthocsidiad a hyrwyddo datblygiad yr ymennydd.
Hyrwyddo datblygiad yr ymennydd Mae asid sialaidd yn chwarae rhan wrth reoleiddio gangliosidau yn yr ymennydd. Yn y 1980au, roedd asid sialig yn benderfynol o newid ymddygiad llygod mawr a gwella eu cof. Mewn cymhariaeth rhwng babanod sy'n cael eu bwydo ar y fron a babanod sy'n cael eu bwydo â llaeth, roedd crynodiad y lipoprotein ganglioside sy'n rhwymo asid sialig ym mater llwyd y cortecs blaen yn 32 y cant a 22 y cant yn y drefn honno, sy'n dangos y gall asid sialig gynyddu ffurfiant synaps a hyrwyddo datblygiad nerfau. Arbrawf diddorol arall oedd astudio perfformiad dysgu a chof moch bach trwy ychwanegu at asid sïaidd yn y cyfnod cynnar. Yn y broses datblygu cynnar, roedd gallu dysgu a chof y grŵp bwydo asid sialig yn well na gallu'r grŵp rheoli. Mae ymchwil yn dangos bod cyfnod euraidd datblygiad yr ymennydd dynol rhwng beichiogrwydd a dwy flwydd oed. Y cam hwn yw'r cyfnod allweddol ar gyfer addasu nifer celloedd yr ymennydd, cyfaint mawr, swyddogaeth berffaith a ffurfio rhwydwaith niwral. Felly, mae cymeriant asid sialig digonol yn ystod beichiogrwydd yn bwysig iawn ar gyfer datblygiad y ffetws. Ar ôl genedigaeth, mae llaeth y fron yn dod yn ffordd effeithiol i fabanod ychwanegu asid sialig oherwydd ei fod yn cynnwys asid sialig 0.3 ~ 1.5mg / ml. Fodd bynnag, mae datblygiad afu babanod newydd-anedig yn dal yn anaeddfed. Yn ogystal â'r angen am dwf a datblygiad cyflym yr ymennydd, gall yr asid sialig sy'n cael ei syntheseiddio drostynt eu hunain fod yn gyfyngedig iawn, yn enwedig ar gyfer babanod cynamserol. Felly, ar y naill law, mae asid sialig mewn llaeth y fron yn bwysig iawn i sicrhau twf a datblygiad arferol babanod. Ar y llaw arall, os nad yw cynnwys asid sialig powdr llaeth babanod yn ddigon, gall hefyd effeithio ar ddatblygiad deallusol babanod. Gall asid sialig gwrthocsidiol fwyta hydrogen perocsid gwenwynig (H2O2). Sylwodd ysgolheigion Japaneaidd ar sytowenwyndra H2O2 ar gelloedd yn y cyfrwng wedi'i ategu ag asid sialig, a chadarnhawyd y gall asid sialig atal y farwolaeth celloedd a achosir gan H2O2.
